sondaggio x Mischia

Ferma restando le disponibilità dei prodotti della Cascina Mischia che di volta in volta verranno comunicate, stiamo cercando di capire come organizzare al meglio la gestione degli ordini. Quindi chiediamo di esprimervi sul sondaggio proposto.
La ragione per cui si era scelto il sistema della cassetta mista era di ordine pratico, relativamente semplice per la cascina e a noi permetteva di avere uno sconto del 15-20% sul prezzo proposto in loco, ma certamente ha mostrato dei limiti (magari cetrioli o peperoni di troppo... tanto per non fare nomi). Si tratta di capire se continuare su quella linea con dei correttivi, dati dal sondaggio sui consumi che dobbiamo fare in modo da avere più prodotti "graditi" oppure battere altre strade come la cassetta personalizzata che consisterebbe, una volta saputo cosa c'è, nell'ordinare per esempio 2 kg di questo, 3 di quello ecc..  Una precisazione sulla cassetta personalizzata va fatta: ovviamente il costo sarebbe diverso, nel senso che non avremmo più lo sconto del 15-20% che abbiamo avuto fino a ora con il sistema della cassetta "a sorpresa".

Dunque al voto! Al voto!

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Incontro del 31/1 con Cascina Mischia

Lunedì 31/1 alle ore 21,15 avremo il piacere di incontrare Stefano della Cascina Mischia che ci racconterà un po' di cose sulla cascina e la sua produzione ma verrà anche ad ascoltare la nostra esperienza e soprattutto i nostri propositi per la nuova stagione che verrà.
Cercheremo di trovare un accordo tra le nostre richieste e le sue esigenze, per continuare anche quest'anno la comune esperienza positiva ancora più soddisfatti.

Il 17 ci siamo trovati e abbiamo ragionato su alcune cose che ci piacerebbero per la nuova stagione e tra queste sono emersi gli aspetti relativi a (a titolo di esempio):

• possibilità di "pilotare" la coltivazione, senza forzature o imposizioni, con richieste di alcuni prodotti non presenti nelle precedenti forniture
• ragionare insieme su altri sistemi di composizione degli ordini (cassetta mista, ordine complessivo con divisione seguente ecc.)
• discorso pagamenti e consegne

e altro che sarebbe lungo riasssumere in questo breve e veloce post.

Quindi, ovviamente siete tutti invitati a partecipare.

arance metalmeccaniche

Forza, c'è tempo fino a giovedì 14/1 o al più tardi venerdì in mattinata per ordinare le arance metalmeccaniche.
La retina da Kg 2,5 di arance siciliane bio viene euro 2,50. Per gli ordini seguite i soliti canali.

ciao
M.

fonti: sito ufficiale

festa del 20/12/10

...che festa!
Lo dico per ingolosire chi non ha potuto partecipare, così la prossima volta si organizza.

Fuor di metafora è stata una "seratona". Abbiamo mangiato cose buonissssime e anche particolari come la "Placinta" (non so se si scrive così) piatto moldavo con verza e salsiccia, per non dimenticare un classico che non delude mai come la torta salata di ricotta e spinaci oppure l'humus e il pane fresco, il cous cous vegetariano, la pasta con verdure e tofu, l'insalata di riso, le tartine con salmone e caviale (se ho dimenticato qualcosa è perché non è arrivato dal lato dov'ero).
E poi i dolci, classici panettoni ma anche torte e croccanti fatti in casa. Vini e spumanti? il giusto per inumidire le gole.

Gole che, dopo la cena, hanno dato vita a un "concerto", iniziato con Umberto che ci ha allietati con le canzoni milanesi di Walter Valdi e seguito da Fabio che, canzoniere alla mano, ha teso la trappola finale al "corista anonimo" che alberga nei nostri cuori.
In attesa che Maria Grazia si ricordi di inviarmi qualche foto di quelle che, ballando, ha cercato di fare, vi linko un filmato proprio di Valdi, così anche chi non lo conosce può farsi un'idea del tenore della cosa.



Per la cronaca, gli ultimi gappisti mandati via da Laura con scopa e secchiate d'acqua gelata sono andati a casa alle 12,30! [e nessuno ha dovuto imbiancare la sede ;-)]

Ci vediamo l'anno prossimo!

ciao
M.